八月适合喝的三款养生汤,滋阴又养肺!

现在正值八月,处暑前后,将要转入秋季,但暑气未消,人容易没有胃口,还消耗大量体液,很容易流失体内各种营养物质,尤其是无机。所以夏天除了多吃绿色蔬菜,还要多喝汤!那么八月适合煲什么汤?八月煲汤应以滋阴养肺、润燥生津、祛暑化湿为原则,一起来看看下面这3款适合八月食用的养生汤!
【推荐食谱一夏枯草黑豆汤】
枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药,属清热泻火类药材。中医认为,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散结、消肿的功效。黑豆为广东民间常用的食补豆类,民间有人误认为它是燥热的,其实中医认为它性平味甘,有补脾、利水、解毒的功效,适宜于脾虚水肿脚气浮肿者。中医还认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。二者合而为汤,在这盛夏秋暑时用,还有补肾水、平肝火之功。

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原料夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。


做法:夏枯草浸泡、洗净,用纱布或煲汤袋装好,黑豆浸软,洗净,两者一起放进瓦煲内,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲约30-40分钟,调入适量冰糖便可。
【推荐食谱二:荷塘碧果甜汤】
罗汉果肉性凉味甘,有消炎清热、利咽润喉的效用。它的果皮也可用来泡水或煲汤。莲藕除了能润肺消暑,还可健脾促进食欲。老年人常吃藕,也可以起到益血定神、延年益寿的功效。另外,此款甜汤的食材性偏凉,肠胃寒凉、易拉肚子的人不宜多食。
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原料:罗汉果2个、莲藕一节、红枣10颗左右、冰糖少许。
做法:用清水洗净红枣后泡在水中备用,再把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉。把莲藕削去外皮洗净后,切成薄片。然后将罗汉果肉和红枣放入锅中,加入1.5升左右的清水后,用大火煮沸,再改成文火煲煮20分钟。最后把莲藕片和冰糖放入,文火再煮15分钟即可。
【推荐食谱三:苹果银耳汤】
苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。苹果中还含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。苹果银耳汤,清凉退火,益气生津。
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原料:苹果、银耳、百合、红枣。
做法:银耳泡发4小时以上,切成小朵,莲子百合用温水浸泡两小时。然后,将苹果洗净切块,将银耳、百合、放入煲内,大火煮开后改小火煮半小时。最后,放入大枣,倒入苹果,放入冰糖,小火再慢炖一小时以上即可。
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